Biofachhandel in Frankreich 2009

Situation und Perspektiven im Biofachhandel

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In der neuen Umfrage im französischen Biofachhandel, hat das deutsch-französische Beratungsunternehmen Ecozept 149 französische Biofachgeschäfte befragt (Befragungszeitraum: Juli 2009).

Das Wachstum hält an, …

Verglichen mit der Ecozept-Umfrage von März 2009, fällt der französische Biofachhandel weiterhin durch seine Dynamik auf: ein Drittel der befragten Geschäfte ist jünger als fünf Jahre und mehr als die Hälfte besteht seit weniger als 10 Jahren. Diese neuen Geschäfte zeichnen sich außerdem durch eine durchschnittlich größere Verkaufsfläche aus.
Gleichzeitig wird deutlich, dass viele Verkaufsstellen bereits auf ein langes Geschäftsbestehen zurückschauen, ein Viertel der befragten Geschäfte ist älter als 20 Jahre. Das durchschnittliche Wachstum (erstes Halbjahr 2009/erstes Halbjahr 2008) der befragten Biofachgeschäfte liegt bei 10 %.

… Strukturprobleme verschärfen sich …

Während die größeren Geschäfte ein Umsatzwachstum von 15 % angeben und damit Ihre Wettbewerbsfähigkeit unterstreichen, stehen die kleineren Geschäfte eher im Abseits. Bisher konnten stets alle Ladengrößen gleichermaßen am französischen Bioboom teilhaben. Damit bestätigen sich die Ergebnisse der letzten Studie, wonach bereits ein struktureller Effekt zu beobachten war der kleinere Geschäfte vor neue Herausforderungen stellt.

… und die Auswirkungen der Finanzkrise.

Etwas mehr als die Hälfte der Geschäftsführer fühlen sich von der Finanzkrise betroffen, doch nur 17 % sprechen von einem Umsatzrückgang. Die Krise spiegelt sich eher in einem veränderten Kaufverhalten wieder: Reduzierung des durchschnittlichen Warenkorbs geht einher mit einem Anstieg neuer Kunden. Die Krise bedingt demnach moderatere Einkäufe. Doch die wirtschaftliche Schieflage führt auch einige Verbraucher an ein ‘nachhaltigeres’ Kaufverhalten heran.

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