Actuell
Téléchargement de nos études
Ecozept réalise régulièrement des études pour évaluer les développements dans le marché bio. Vous pouvez télécharger ces études ici.
Code de bonnes pratiques pour la Distribution en Produits Biologiques
Face aux défis soulevés par la mondialisation, la crise financière, les dérégulations économiques et sociales, l’introduction de l’éthique dans les pratiques des entreprises devient un enjeu de plus en plus prégnant. La vocation du Code de bonnes pratiques pour la Distribution en Produits Biologiques est d’établir sept principes que les entreprises peuvent appliquer dans le déroulement de leurs activités et le fonctionnement de leurs équipes :
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L’objectif de ce projet est de créer un concept de formation à destination des managers et du personnel employé dans le commerce de produits biologiques, afin de mettre en œuvre les principes du Code au sein des pratiques quotidiennes des entreprises et de les promouvoir auprès de leurs partenaires et clients. En prenant part à cette formation, les managers et les employés pourront améliorer leurs compétences dans les domaines de la gestion sociale des entreprises, la responsabilité environnementale, la mise en place de pratiques économes et de modèles économiques orientés vers le client.
Eco-Qualify: E-Learning pour les commerces spécialisés dans la vente de produits biologiques
Le Projet “E(co)-Qualify” vise à établir une plateforme européenne d’E-Learning pour la formation continue et la qualification du personnel de ce secteur. La plateforme comprend douze modules d’enseignement à distance. Initialement rédigés en langue allemande, ces douze modules sont traduits en français, bulgare, italien, tchèque et polonais, et adaptés aux caractéristiques et besoins spécifiques des six pays partenaires du projet.
En savoir plus…
La formation du personnel de vente dans les magasins Bio
En plus d’une analyse de la situation et des perspectives de développement des magasins bio en France, nous vous proposons un état des lieux de la formation de leur personnel de vente.
S’appuyant sur une enquête réalisée auprès de 100 magasins bio, cette étude détaille les compétences, les domaines d’expertise et les conditions d’accès à la formation pour le personnel de vente du commerce spécialisé en bio. Plus d’infos et téléchargement…
Mieux comprendre les marchés bio en Europe
Ecozept est partenaire dans le projet UE Organic Data Network. Le projet a comme objectif d’optimiser la transparence du marché bio européen grâce à une meilleure disponibilité des informations du secteur afin de répondre aux besoins des institutions publiques et des acteurs engagés dans le marché bio. Pour plus d’information
Améliorer les compétences dans le commerce en détail bio
La formation du personnel de vente est un facteur-clé pour la compétitivité des magasins bio. Mais former le personnel, en continue, est un challenge financier et organisationnel pour la majorité de magasins.
Le projet Eco Qualify propose une solution novatrice : une plate-forme de formation à distance, par internet, permet d’intégrer la formation dans le quotidien et d’adapter le contenu individuellement. Ce projet, financé dans le cadre européen « Leonardo da Vinci » est porté, en France, par Ecozept. Le projet est ouvert à tout partenaire qui veut implémenter la plate-forme en France. Regardez la vidéo de présentation du projet. Contactez, pour toute information : schaer (at) ecozept.com
Analyser et dynamiser les filières bio
Notre expérience dans l’analyse globale des filières du secteur bio nous permet d’appuyer l’initiation ou la structuration d’une filière quelle que soit l’échelle du territoire et pour tout type de produit. L’identification des potentialités de productions et des besoins d’une filière permet le développement plus harmonieux de l’offre et de la demande, tout en différenciant les circuits de distribution possibles. Actuellement nous travaillons sur deux projets de structuration de filière : Caso et Biovallée
Le bio s’exporte bien!
Réussir en tant qu’entreprise bio sur les marchés étrangers, c’est un vrai challenge.
Depuis 2008, ECOZEPT accompagne, dans le cadre du projet «Bioexport» des entreprises bio rhônalpines dans leurs démarches à l’étranger. Nous apportons nos connaissances sur ces marchés, réalisons enquêtes et études et conseillons les stratégies à suivre. En plus, nous donnons l’appui pratique qui est nécessaire pour le bon déroulement. Les projets «Bioexport » sont proposés par «Organic Cluster Rhône-Alpes».
Plus de renseignements: Burkhard Schaer
Les consommateurs face à l’offre alimentaire bio en GMS 2010
Pour notre nouvelle enquête auprès des GMS, 381 clients de ce circuit de distribution ont répondu aux interviews réalisés en face à face. Nous nous sommes intéressés à quatre sujets principaux : la popularité des marques bio, les forces et faiblesses des GMS et des magasins bio, les attentes et motivations du consommateur par rapport au bio et les perspectives du secteur.Pour plus d’information
Les consommateurs face à l’offre alimentaire bio en magasins bio 2010
Pour notre nouvelle enquête auprès des magasins bio, 546 clients de ce circuit de distribution ont répondu aux interviews réalisés en face à face. Nous nous sommes intéressés à quatre sujets principaux : la popularité des marques bio, les forces et faiblesses des magasins bio et des GMS, les attentes et motivations du consommateur par rapport au bio et les perspectives du secteur.Pour plus d’information
Étude sur la cosmétique bio en France
Avec notre analyse actuelle sur les cosmétiques bio dans les magasins spécialisés bio en France, vous saurez tout sur les dernières tendances et les marques à succès. Basé sur des estimations représentatives concernant la croissance et le potentiel du marché, des stratégies porteuses d’avenir en sont dérivés. plus d'info et téléchargement...
Focus Balkans: Le marché bio dans les Balkans
Qu’est-ce qui se passe sur les marchés alimentaires dans les pays Balkans? Et notamment sur les marchés bio? Dans le cadre d’un projet Européen Ecozept analyse ces marchés, qui d’ailleurs se développent bien. La Croatie, le Monténégro, la Macédoine, la Slovénie, la Serbie et la Bosnie seront dans le «focus» de ce travail, réalisé en réseau avec les partenaires en Europe de l’ouest et dans les pays concernés. I ne s’agit pas seulement d’une analyse du marché, mais aussi d’un transfert de savoir-faire dans les matières des études de marché et du marketing alimentaire. Plus d’info sur http://focus-balkans.com/
Les Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales
Les Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) sont une des productions emblématiques des l’agriculture biologique en France. Les matières premières issues des PPAM bio rencontrent une forte demande, grâce à un marché bio en pleine expansion, surtout dans le secteur de la cosmétique bio. L’accélération est telle qu’il semble nécessaire d’adapter le fonctionnement de la filière. Il s’agit de pérenniser le succès économique des agriculteurs et de développer les conversions, mais aussi de mieux fidéliser les partenaires en aval. Ce sont les objectifs d’un nouveau projet d’Ecozept et du CEPPARM, commandité par l’Agence Bio.
Montpellier tél + 33 (0) 4 67 58 42 27